燻製バル ブライアン

食べるべき一品

燻製料理燻製肉盛
ワイルド系パーティーメニュー！
5種の燻製肉が味わえるボリューム満点＆お得な逸品です。
4,280円

燻製肉〜SMOKE MEAT〜

スモーキーな香りがたまらないお肉料理。

燻製料理燻製肉盛
ワイルド系パーティーメニュー！
5種の燻製した肉を合わせた看板メニューです。
4,280円
燻製料理スモークBBQステーキ
大きな塊で長時間かけて焼き上げるアメリカンスタイルなステーキ。
1,980円
燻製料理自家燻製のソーセージ　2本
本物の香りはこんなにも美味しい！
680円
燻製料理合鴨ロースの炙りスモーク
合鴨スモークの追いスモーク！市販のとは段違いの旨みです。
780円
燻製料理ケイジャンSMOKEチキン
アメリカ南部の伝統的スパイス、ケイジャン！
チキンとの相性半端ないっす！
780円
燻製料理SMOKEYスペアリブ
テンション上がる豪快な骨付き肉！スパイシーな肉をかっ喰らえ！！
1,280円
燻製料理上州牛の燻しタタキ
当店の牛タタキは焼き目の前に燻して香りを増量します。
1,580円
燻製料理上州牛のいぶしユッケ
みんな大好きユッケのスモーク肉バージョン！
1,480円
燻製料理燻製豚タン　塩レモン焼き
コリコリなスモーキー！レモンでサッパリな燻製肉。
780円
燻製料理スモーク鶏レバーの黒胡椒焼き
燻製の相性抜群なレバー。たっぷり胡椒で柔らかく焼き上げます。
680円

サラダ〜SALAD〜

燻製料理スモークチーズのイタリアンサラダ
サッパリ＆スモーキーなサラダ。
880円
燻製料理生ハムのシーザーサラダ
ノンスモークな定番サラダ。
880円
燻製料理ガーデン風バーニャカウダ
アンチョビ生クリームのバーニャソース。映えるお野菜！
1,080円
燻製料理海老とアボカドのSMOKEYコブサラダ
具だくさんなハワイアンゴージャスサラダ！
1,280円

燻製おつまみ＆前菜　〜SMOKEY＆NONSMOKE〜

定番燻製やノンスモークなお料理も！

燻製料理燻製前菜6種盛りプレート
迷ったらまずはコレ！お得なお試しスモーク！
1,580円
燻製料理スモークミックスナッツ
王道にして究極。燻製の極み。
680円
燻製料理彩りお野菜のピクルス
さっぱり甘酸っぱい旬の野菜の箸休め。
680円
燻製料理燻製枝豆
枝豆だってレッツ！スモーク！
480円
燻製料理燻し梅きゅう
香り豊かな梅干しとさっぱりなキュウリの和えもの。
480円
燻製料理燻製明太子
お酒のお供に最高な燻製珍味！
680円
燻製料理くんせいたまごのウフマヨネーズ
あまじょっぱい半熟煮卵をソフト燻製。自家製のウフマヨがグッド！！
580円
燻製料理自家燻製スモークチーズ
燻製の真髄、完全自家燻製のSMOKE CHEESE！
580円
燻製料理いぶりがっこのクリームチーズのせ
当店ではたくあんを自家燻製。みずみずしいいぶりがっこです！
680円
燻製料理人気No.1SMOKEYポテトサラダ
不動の人気者！どこにも負けないポテサラ！
680円
ハーフサイズ　480円
燻製料理生スモークサーモンのカルパッチョ
生から短時間燻製で作るスモークサーモン。市販のとは段違い！
1,280円
燻製料理カプレーゼ　バジルソース
さっぱりヘルシー！好きな人多いよね！
780円
燻製料理生ハム　ハモンセラーノ
スペイン産の生ハムのハモンセラーノ。
880円

熱々なお料理　〜HOT SMOKE〜

あったかい料理ほど燻製の本領発揮！

燻製料理焼きスモークチーズ
外はカリカリ、中はトロトロ、香りはスモスモ。
680円
燻製料理シンプルオムレツ
逆に！普通のオムレツです笑
580円
燻製料理燻製海老のスモーキーアヒージョ
オイル飲み切るほど美味いっす！
1,280円
燻製料理スモーク鶏レバーのアヒージョ
変わり種系燻製アヒージョ。癖になる旨み！
1,280円
燻製料理メキシカンSMOKEYチーズナチョス
フィンガースナックのナチョスをSMOIKEに！
780円
燻製料理3種のキノコのアンチョビバターソテー
あとちょっと食べたい！にサイコーな逸品。
680円
燻製料理アサリの白ワイン蒸し
ほっこり旨い酒蒸しの白ワインバージョン。
680円
燻製料理燻製イカ焼き
屋台のとは違った美味さ！イカ好きって意外に多いいかい？
780円
燻製料理燻製牛スジの赤ワイントマト煮込み
極上な煮込み料理。国産上州牛のスジだけを使い手間暇かけて仕上げるスペシャリテ！
1,480円

ピザ〜PIZZA〜

燻製料理スモークベーコンのマルゲリータピザ
王道のマルゲにスモークベーコンが入ってレベルアップ！
1,280円
燻製料理たっぷりキノコと合鴨のアンチョビチーズピザ
森の恵み系・塩味ベースピザ。
1,380円
燻製料理ソーセージとじゃが芋のジャーマントマトピザ
みんな大好きな組み合わせのストロングスタイル。
1,380円
燻製料理燻製エビとマッシュルームのジェノベーゼピザ
エビとバジルはめっちゃ仲良し。だって旨いもん！
1,480円
燻製料理アボカドとスモークチキンのテキサス風スパイシーピザ
アメリカンなパワフルピザ！男子必見！
1,580円
燻製料理スモークチーズ入りクアトロフォルマッジ
自家燻製チーズ、モッツァレラ、クリームチーズ、ピザチーズの4種
1,680円

パスタ〜PASTA〜

当店のパスタ麺は地元高崎産『ジャパスタリア』の生パスタを使用しております。

燻製料理自家燻製ベーコンのスモーキーカルボナーラ
パスタ人気No.１のカルボ。パスタ屋さんにも絶対負けません！
1,280円
燻製料理ボンゴレモン
ボンゴレ＋レモン＝BONGOREMON!
1,280円
燻製料理スモークミートソースのボロネーゼ
普通のミートソースとは違う香り。
1,380円
燻製料理燻製牛スジのトマトクリームパスタ
コクまろヘビー系パスタ！ほろほろ牛すじがたまらないぜ！
1,480円
燻製料理燻製明太子のクリームパスタ
めんたいクリームの進化系。好きだな〜！
1,580円
燻製料理SMOKEシーフードのペスカトーレ
映えパスタ！スモーキーな魚介ガッツリ系パスタ！
1,680円